Restaurant DUBERN

Pour cet immeuble du 18ème siècle situé Allées de Tourny, s’inscrivant en Secteur Sauvegardé du Centre-ville de Bordeaux, l’enjeu est de restituer la beauté Patrimoniale du lieu, dans le respect de l’architecture existante.

Au delà d’une mise aux normes de cet ERP, la réhabilitation porte sur des travaux intérieurs généraux comprenant la réfection intégrale des cuisines, la restauration des peintures pour les boiseries à panneaux, la modification des éléments en façade et la création d’un ouvrage de ferronnerie en fer forgé.

Au sous-sol, les caves sous voûtes ont été intégralement réhabilitées pour créer un espace de réception une cave, et des pièces annexes.

La mission d’ameublement a également été confiée à la maîtrise d’œuvre.

Maître d’ouvrage ORG Gastronomy Investment

Localisation Bordeaux

Programme Restauration générale dur Restaurant DUBERN

Equipe Métayer Errath Lehembre architectes associés, Jean-Pierre ERRATH – Architecte du Patrimoine Mandataire Christophe LIAIGRE – Économiste de la Construction – Coordonnateur SPS – ID Bâtiment, BET Structure – Energie Concept, BET Fluides – Adiant’home, Paysagiste

Type de mission Mission de Base + mobilier

Surfaces 684 m²

Montants des travaux à la discrétion du client

Phase Travaux en cours

Redonner toute sa renommée d’antan à ce bâtiment s’inscrivant en secteur sauvegardé du centre de Bordeaux